BIOGRAFÍA
Rodrigo Jiménez Saiz (Madrid, 1984) es investigador Miguel Servet en el Departamento de Inmunología del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Princesa (Madrid), donde desde 2021 dirige el Laboratorio de Inmunidad tipo 2 y Alergia. Su investigación sobre inflamación alérgica e inmunoterapia con alérgenos se ha publicado en revistas como Journal of Experimental Medicine y Journal of Allergy and Clinical Immunology, así como en Cell Host & Microbe y Allergy. Es secretario electo del Grupo de Trabajo de Biología de Células Epiteliales de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI). Investigador principal de varios proyectos nacionales e internacionales, es coautor de una patente internacional.
PROYECTO
La alergia alimentaria afecta a millones de personas en todo el mundo y su prevalencia ha aumentado en las últimas décadas. Sin embargo, todavía no se comprende por qué algunas alergias persisten mientras que otras se resuelven. La hipótesis de este proyecto es que los microorganismos que habitan la cavidad bucal influyen en el desarrollo de la tolerancia al metabolizar los alérgenos alimentarios antes de que interactúen con el sistema inmunitario, tanto de forma espontánea como tras un tratamiento de inmunoterapia oral. El proyecto estudiará la microbiota a través de muestras de saliva de niños alérgicos a la leche y el huevo en distintos escenarios clínicos. Los resultados podrían ayudar a identificar los mecanismos que favorecen el desarrollo de la tolerancia y abrir nuevas estrategias terapéuticas frente a la alergia alimentaria.