BIOGRAFÍA
Rodrigo Jiménez Saiz (Madrid, 1984) es jefe del Grupo de Inmunidad tipo 2 y Alergia del Departamento de Inmunología del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Princesa. También es profesor asociado a tiempo parcial en el Departamento de Medicina de la Universidad McMaster (Canadá) y en la Facultad de Ciencias Experimentales de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV). Los resultados de sus investigaciones sobre inflamación alérgica e inmunoterapia se han publicado en revistas como Journal of Experimental Medicine, Journal of Allergy and Clinical Immunology, Cell Host & Microbe y Allergy. En 2020 recibió el premio AllergoPharma de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI).
PROYECTO
La alergia alimentaria afecta a millones de personas en todo el mundo y su prevalencia ha aumentado en las últimas décadas. Sin embargo, todavía no se comprende por qué algunas alergias persisten mientras que otras se resuelven. La hipótesis de este proyecto es que los microorganismos que habitan la cavidad bucal influyen en el desarrollo de la tolerancia al metabolizar los alérgenos alimentarios antes de que interactúen con el sistema inmunitario, tanto de forma espontánea como tras un tratamiento de inmunoterapia oral. El proyecto estudiará la microbiota a través de muestras de saliva de niños alérgicos a la leche y el huevo en distintos escenarios clínicos. Los resultados podrían ayudar a identificar los mecanismos que favorecen el desarrollo de la tolerancia y abrir nuevas estrategias terapéuticas frente a la alergia alimentaria.